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旬を感じる、極上のひととき 「日本料理 雅（みやび）」がオープン 中央林間駅西側 素材にこだわる本格和食処
中央林間駅から徒歩５分。和食の良さを堪能できる日本料理の店が１月27日に開店した。
有名ホテルで長年腕を磨いてきた小山店主が自ら市場に出向き、その日の新鮮な食材から料理のイメージをつくる。「季節の野菜、旬の魚を使った懐石料理をお出ししています」
店主の巧みな包丁さばきや繊細な盛り付けをカウンター越しに眺め、出されたお料理は――。まず目で見て感動、箸で口に運ぶと思わず「旨い」と笑顔になる。
座数はカウンターと個室の椅子席18。落ち着いた雰囲気の店内はきさくな店主の人柄もあり、心置きなく食が楽しめる。
昼１２００円から
ランチの雅御膳１２００円（税別）。小鉢、煮物、天ぷら、ご飯、味噌汁にデザートと珈琲付き。某日の天ぷらは桜えびやタラの芽等で、あつあつの季節を感じる揚げ物はなんとも美味。昼のおまかせ懐石３千円。
夜のおまかせ懐石８千円、５千円、３千円。専属ソムリエが日本料理に合うワインを案内。もちろん日本酒なども充実している。
家族や友人たちと気軽に足を運んでみては。慶事や法事、商談等でもお勧めだ。
◇営業時間／昼＝11時半〜14時半（ＬＯ14時）・夜＝17時半〜21時半（ＬＯ21時） ◇住所／大和市中央林間３の10の２ ルベール・サントラル２Ｆ ◇問合せ
【電話】０４６・２８３・１０７５
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日本料理 雅
大和市中央林間3-10-2
TEL:046-283-1075
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