カラフルなロゴが特徴的
都筑区でリフォーム業などを営む株式会社エリアプロジェクト（小杉駿介代表）はこのほど、原料に横浜産のモルト（麦芽）粕などを使ったエナジードリンク「エナジーハマー」を開発した。生産に際し、６月20日（木）からクラウドファンディングを開始する。
きっかけはコロナ
小杉さんがエナジードリンクの開発を思い立ったのは、２０２０年のコロナ下真っ只中。日常生活にさまざまな制限が課される中、小杉さんは「横浜を元気にできないか」と思案していた。ふと、自身が飲んでいたエナジードリンクが目に入り、「横浜産の原料を使ったエナドリを作れば、街を元気にできるのでは」と開発を思い立った。
飲料開発のノウハウなどを持たない小杉さんは、ビール醸造事業などを行う株式会社横浜ビール醸造所＝中区＝に協力を依頼。了承をもらい、開発に着手した。当初、生産工場の選定などで開発は難航したが、23年に入りようやく試作が可能になった。
廃棄物活用でサステナブルに
商品開発にあたって最初の壁はエナジードリンクに必要な力強さ。何度か試作するものの、「味がパッとしなかった」（小杉さん）。なにか良い素材はないか、と悩んでいたところ、横浜ビールの担当者から「モルト粕を使ってみては」と提案を受けた。
モルト粕とは、ビールを生産する過程で発生するもので、本来であれば廃棄されてしまうもの。小杉さんは横浜ビールから譲り受けたモルト粕を液状に加工し、ドリンクに加えたところ、麦の旨みが加わり、味が一層よくなったという。
また別の協力者のアカガミコーラ研究所＝港北区＝から「香料にカルダモンと山椒を使ってみては」と意見をもらった。試作すると思ったとおりの力強さが加わり、完成にこぎつけた。
小杉さんは「観光客や横浜で働く人に飲んでいただき、横浜の新たな特産品として根付いてくれたら」と意気込む。
今後は季節限定で、浜ぶどうや浜なしを使ったエナジードリンク作りにもチャレンジする予定だという。
売上を地域に還元
エリアプロジェクトは本業のほか、毎月１回「みなきたマルシェ」を開催するなど地域貢献事業を積極的に実施しており、「エナジーハマー」の売上の一部はそうした事業に還元するという。「コンセプトは『地域循環型エナジードリンク』。エナジーハマーを軸に横浜全体を元気にできたら」と小杉さんは話している。
目標３００万円
生産に際して６月20日からクラウドファンディングを実施。目標金額は３００万円で、初回生産は８０００本を予定している。締め切りは７月21日（日）。価格は１本３５０円（税込）。内容量は２００ミリリットル。７月15日（月）の「海の日」から販売開始の予定（場所は未定）。
クラウドファンディングに関する詳細は左記二次元コードから。
生産者と話す小杉さん（左）
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