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北海道グルメをホテルブッフェで堪能 横浜ベイホテル東急２階「カフェ トスカ｣
みなとみらい駅直結の横浜ベイホテル東急２階｢カフェ トスカ｣では、毎年人気のディナーブッフェ｢こだわり食紀行 北海道｣を開催中(７月18日（木）まで)。土・日・祝日限定メニューには、イバラガニの脚を丸ごと一本大胆に提供(大人のみ、一人一皿）。目の前で調理するアクションコーナーでは｢北海道産サーモンとイクラのパルフェ仕立て｣を用意。昆布の旨味が効いたご飯に、サーモンとイクラをのせた北海道らしい親子丼だ。このほか、北海道の素材を用いた豊富なラインナップを楽しめる。
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中学生タウンニュース横浜版6月28日 |
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