みそ汁を紹介する藤本さん
みその魅力を伝えようと活動する（株）ミソド＝横浜市神奈川区大野町＝の藤本智子さんが、生活習慣病と睡眠不足の対策として「良眠みそ汁」のレシピを、医師や管理栄養士、料理研究家らとともに開発した。
6種類のレシピを用意しており、みそには睡眠ホルモンの素となる栄養成分が豊富に含まれることから、みそ汁の摂取を勧めている。
レシピはミソドのホームページ（https://miso-press.jp/recipe/17702/）から確認を。
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