小梅を収穫する横山さん
犬蔵にある横山隆行さんの農園 で5月8日、小梅の収穫が始まった。 横山さんによると、今年は例年より 10日ほど早く実ったという。 横山さ んは10種類の梅を栽培し、毎年1 ンから2トンを出荷している。 特徴は 約60年以上前に始めた動物性堆 肥を使用しない「自然栽培」だ。 「安 全なものを一人でも多くの人に届 けたい」と話した。
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