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中原区 文化

公開日:2023.09.15

手打ちうどん塾 10年ぶり
10月開講 受講者募集中

  • 以前の講習会の様子=提供

 「武蔵野手打ちうどん保存普及会 川崎」は、10月8日(日)から来年3月中旬にかけて高津高校(高津区)で開催される入門講座「うどん塾」(全5回)の受講者を現在募集している。

 古くから武蔵野台地に伝わる、独特の弾力と強いコシが特長の武蔵野うどん。同会は市内で唯一手打ちうどんの保存普及に務め、定期的な講習会や子ども向け体験教室などを行っている。講座開催は10年ぶり。3回のうどん作り実習と、2回の試食、食べ歩きなどの食文化体験が実施される。

 参加費は材料費5千円。食文化体験は別途。定員20人で申込み締切は9月30日(土)。申込み、問合せは名前、電話、FAX、住所を書いて同会【FAX】044・987・9149、もしくは【メール】hidee27@outlook.jp。

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