一つ一つ鉄板で提供される「とろけるハンバーグ」
相模原のハンバーグ
横須賀のスカジャン、横浜のシューマイ、厚木のホルモン…。神奈川県は、県の伝統と風土に培われた物産の中から「かながわ名産１００選」を選定し、「かながわ」の魅力を発信する資源としてＰＲしている。冒頭の品目は選ばれているものの一部だが、１００選の中で「相模原に関わるもの」はかなり限られた数になる。
そのような中、「相模原の名物になれれば」と意気込む店舗がある。「とろけるハンバーグ」でお馴染みの「福よし」だ。
相模原お店大賞（同実行委員会主催）を受賞したこともある実力店で、名物である「とろけるハンバーグ」は１９９８年の提供開始以来、これまでおよそ２００万食を扱ってきた。ハンバーグはネーミングの通り、「ムースのようにとろける」やわらかさが売りであることはもちろん、乳製品や卵を使っておらず、それらのアレルギーを持つ人も食べられる点が大きな特徴だ。「美味しいものをより多くの人に安心して味わってもらいたい。そんな思いで開発しました」。店舗を運営するグローズバル（相模原）の吉田茂司社長は自信をもつ。
いつか認められれば
ハンバーグは２０１９年、ロケットに搭載され初めて「宇宙に行った」ことでも話題となった。その際「相模原名物」とうたったハンバーグはさまざまなメディアで紹介され、そのたびに「相模原名物」の５文字が広く発信された。「これからも地道に活動をしていきたい。いつかこの街の名物と認められるようになって、生まれ育った相模原に貢献できれば」
【物価高騰支援給付金】手続きは５月16日まで給付金の受取には支給要件確認書の返送が必要です。対象の方は期限までに手続きをお願いいたします。 https://www.city.sagamihara.kanagawa.jp/kosodate/fukushi/1026642/1030750/index.html |
＜PR＞
さがみはら中央区版のローカルニュース最新6件
|
|
|
|
|
|
|
|
|
