キクイモの花の満開を喜ぶ高橋さん。収穫は11月頃の予定＝９月30日、田名北小学校裏
田名北小学校裏で草丈３ｍ以上のキクイモの花が見ごろを迎えている。畑の所有者の高橋健さんは「きれいで驚いちゃった」と目を細める。
キクイモが咲かせたのは８cmほどのヒマワリに似た黄色の花。芋には糖質の吸収を抑える「イヌリン」が多く含まれており、健康に効能があるという。３年前に栽培を始めた高橋さんは昨年までブルーベリーの木と一緒に少量を育てていたが、今年から別の畑に移し３００株に増量。花は見事な群生に育ち、近隣住民の目を楽しませている。
「共にささえあい 生きる社会」相模原市は、全ての人が共に支えあって生きる共生社会の実現を目指しています。 https://www.city.sagamihara.kanagawa.jp/kosodate/fukushi/1026641/1012901.html |
＜PR＞
さがみはら中央区版のローカルニュース最新6件
|
|
|
|
|
|
|
|
|
