打ち上げ成功後、喜びを爆発させる吉田さん（左）と住村さん
とろけるハンバーグが、ついに宇宙へ飛び立った――。相模原名物料理グランプリなどを受賞した「とろけるハンバーグ」が４日、ホリエモンこと堀江貴文さん創業の宇宙ベンチャー・インターステラテクノロジズが打ち上げたロケットに搭載され、宇宙空間に到達した。同ロケット「ＭＯＭＯ３号機」（通称ホリエモンロケット）は、民間単独開発としては国内初の打ち上げ成功となり、相模原から歴史的な一歩に参加した形だ。
同ハンバーグは飲食店を展開するグローズバル（吉田茂司代表）のオーナーシェフ・住村哲央さんが開発した看板メニュー。「相模原名物をロケットに載せる話題性で、相模原の名を全国に広めるきっかけになれば」と「ペイロードスポンサー」の契約を結び、今回の実験に参加した。
打ち上げは北海道大樹町の射場で実施。吉田さんと住村さんは予定日前日の４月29日に現地入りしその時を待った。機体の不具合や強風の影響で順延が重なり迎えた５月４日の早朝５時45分、ついに打ち上げに成功。ロケットは４分ほどで最大高度１１３・４Kmに達し、高度１００Km以上の宇宙空間到達を果たした。関係者席からは歓声が上がり、涙しながら成功を喜ぶ人の姿も。吉田さんは「宇宙のロマンを応援したいという思いだったが自分ごととして体験でき誇らしい。今後も協力していきたい」と話した。
ハンバーグを搭載したロケット
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