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金城理事長の徒然話㉔ スタッフ募集
窓側で グラス傾け 日脚伸（ひあしの）ぶ 三鞭
日が長くなりましたね。夕方、お店に入って「あれ、まだ外が明るいうちに乾杯なんて」と少し幸せを感じてしまいます。泡で始まり、お肉・お魚・野菜などのおつまみをゆっくり食べつつ一時間、二時間…『先生方はよく召し上がりますね！』と大将がニコリ。日の伸びた夕暮れに美味しいおつまみとお酒…今日も一日頑張ったご褒美です。
ゆっくりといえば、今度３／４（土）鶴間で開催する［やまと糖尿病を知る会］でもお話しますが、炭水化物（ご飯・パン・麺・いも・かぼちゃ・れんこん等の糖質）を後回しにしてゆっくりゆっくり食事を摂ると、血糖値は上がりにくいことを実験しています。最初の30分間に糖質を摂らないのと、いきなり糖質を摂るのとでは血糖値の上がり方が違うのが体感できます。皆さんもぜひゆっくりとした楽しい夕飯を召し上がって下さいね。
さて、クリニックでは現在、受付・ナース・検査技師さんなど業務拡大のため大募集中です！素敵なスタッフが来てくれることを祈って、今夜もシャンパンで乾杯です（笑）
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