神奈川県全域・東京多摩地域の地域情報紙

  • search
  • LINE
  • MailBan
  • X
  • Facebook
  • RSS
町田版 公開:2025年1月30日 エリアトップへ

「町田私の好きなお店大賞」記念大会でグランプリを獲得したカレー店を営む 浅野 信三さん 玉川学園在住 64歳

公開:2025年1月30日

  • X
  • LINE
  • hatena
浅野 信三さん

父の味 追求し続ける

 ○…町田駅前にある仲見世商店街の店舗で38年続くカレー店の2代目として腕を振るってきた。名物はじっくり手間暇かけてこだわりを詰め込んだカツカレー。「サラサラ」でコク深いルーと揚げたてのトンカツは客の舌をうならせ、「好きなお店」としての最高評価を得た。「地元でお店を続けられ、多くの人に食べてもらえてうれしい。受賞は大変光栄で身が引き締まる思い」と喜びを語る。

 ○…定年を迎えた父親が第二の人生として始めた店だった。「実は私の方が父より早く飲食業に携わっていて。当時は別の店で働きながら、店を手伝っていました」。その味は徐々に口コミで広がり、今や全国からお客さんが訪れる人気店に。18年前に店を継ぎ、現在は息子と2人で厨房に立つ日々だ。「行列ができる理由がわかる」。そんな言葉が励みとなっている。

 ○…お客さんとのおしゃべりは大好き。店を続ける中、常連客とはプライベートでも付き合うようになることが少なくない。「1番多くお店に来てくれる人とは一緒にサッカーを見に行くようになりましたね」。一方、店内でサザンオールスターズの曲を流していたことをきっかけにサザンについて語り合い意気投合したことも。「その人とは地方まで一緒にライブに行きましたよ」と笑う。

 ○…今春には店舗の移転を予定している。「現在よりも少しだけ広くなる。よりたくさんのお客さんに来てもらえたら」。移転を機に考えているのは、限定メニューの充実。常連客の声も聞きながら、「また来たい」と思われる店づくりを追い続ける。心がけるのは「うまいものを出していれば、人が人を呼んでくれる」。--父親が大切にしていた言葉だ。

町田版の人物風土記最新6

原田 智さん

学校飼育のあり方について模索する町田市獣医師会の会長を務める

原田 智さん

忠生在住 48歳

2月27日

玉置 陽葵さん

車いすモデルとして活動し3月、市内で講演を行う

玉置 陽葵さん

町田市在住 19歳

2月20日

登坂 雄太さん

鶴川エリアに先月開園した都市公園を管理する共同事業体の責任者を務める

登坂 雄太さん

中町在住 34歳

2月6日

浅野 信三さん

「町田私の好きなお店大賞」記念大会でグランプリを獲得したカレー店を営む

浅野 信三さん

玉川学園在住 64歳

1月30日

渡邉 賢治さん

ハワイの魅力を伝えるフライベントを主宰している

渡邉 賢治さん

高ヶ坂在住 55歳

1月23日

山崎 鉄平さん

20歳を祝う式典「二十祭まちだ」の実行委員長を務めた

山崎 鉄平さん

三輪町在住 20歳

1月16日

求人特集sponsored by 求人ボックス

「大手自動車メーカーで安定を手に入れませんか」ダイハツ正規ディーラーでの自動車整備士

ダイハツ東京販売株式会社 Dモール町田藤の台店

東京都 町田市

月給20万4,000円~37万3,000円

正社員

「大手自動車メーカーで安定を手に入れませんか」ダイハツ正規ディーラーでの整備士

ダイハツ東京販売株式会社 町田金森店

東京都 町田市

月給20万4,000円~37万3,000円

正社員

介護職/ケアスタッフ/アズハイム町田

株式会社アズパートナーズ

東京都 町田市

月給27万1,000円~

正社員

医療事務 未経験・ブランク・無資格OK

株式会社スタッフサービス・メディカル

東京都 町田市

時給1,400円~1,500円

派遣社員

営業/積算/業務管理等

株式会社ワイ・エム・補償コンサルタント

東京都 町田市

月給23万円~40万円

正社員

あっとほーむデスク

  • 2月6日0:00更新

    0

  • 1月30日0:00更新

    0

  • 1月9日0:00更新

    0

町田版のあっとほーむデスク一覧へ

バックナンバー最新号:2025年2月28日号

もっと見る

閉じる

お問い合わせ

外部リンク

X

Facebook