第３回八王子フードフェスティバル―クーカル収穫祭―が10月10日（土） 、11日（日）、12日（月・休）、八王子市保健所裏特設会場（明神町）で行われる。入場無料。主催は同実行委員会。
イベントは「クーカルジビエ」「八王子グリル」などがあり、「ジビエ」では都内有名レストランなどの４人のシェフが日替わりでプレートメニューを提供する。12日の「ジビエ」には八王子を代表してフランス料理店「ビストロボンクール」（中町）のシェフ、上野勝さん（47）＝写真＝が登場する。
上野さんは30歳で同店をオープン。トラディショナルなフレンチは、多くの地元グルメたちを虜にしている。当日のプレートは「あきる野いのししのカスレ」がメイン。上野さんは「八王子の名を汚さないように、一生懸命作りたい」と意気込んでいる。なお、ジビエとは狩猟で得られた野生肉のこと。問【電話】０４２・６２３・６３１１
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