発起人の福泉さん（左）と活動を共にする山田龍太郎さん。最近、市場の魅力を伝えるユーチューブを始めたのだという。「八王子の飲食店さんなどとコラボして一緒に街を盛り上げていきたいと思います」と話している
北野町の鮮魚販売店「フレッシュフード福泉」が現在、オンライン上で料理コンテストを行っている。同店のある八王子総合卸売センターで購入した魚や野菜、肉などを使ったオリジナル料理を同店のインスタグラム（instagram.com/fresh_food.fukuizumi/）に「フレッシュフード福泉」とタグ付けして投稿すれば参加できると言い、ビジュアルに優れた「優秀作品」などには豪華賞品がプレゼントされるのだという。「お子さまが笑顔で食事している画像なども募集しています。素晴らしい笑顔にはキッズ賞をおくりたいと思います」と発起人である福泉直哉さんは話している。申し込みは６月14日（日）まで。
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