9月8日の「桑の日」にちなみ、創価大学桑の日実行委員会は8日(金)と9日(土)、新町の創輝(株)本社ビルで関連イベントを開催する。
この実行委員会は、同大学文学部の西川ハンナゼミ(社会福祉)を中心とした地域活動プロジェクト。食材として桑の葉パウダーを市内飲食店に提供する、同大学発ベンチャー企業の創輝(株)との共催で、昨年に続き2回目の催しとなる。
八王子産の食用桑「創輝」を使ったお茶や青汁など関連した食品等の販売、ワークショップを予定。来場者へのプレゼントもある。時間は午後1時から4時(9日は午前10時から)。問合せは西川ハンナ研究室(hanna@soka.ac.jp)。
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