伊勢原 社会
公開日：2014.11.28
市内初の公募型プロポーザル
「しいの木」開店
（株）セゾオン（粟窪）が運営
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広々と落ち着いた店内
市役所と文化会館の間にあるレストラン棟１階に11月17日、（株）セゾオン（杉下道生代表取締役／粟窪）が運営する「お食事処しいの木」がオープンした。
これまで市では、行政財産である市役所食堂を、第４次行財政改革推進計画の「健全財政の推進」の財源確保に位置付け、有償貸付方式による食堂運営の民営化を検討してきた。
（株）セゾオンは、24年にわたり市役所食堂の運営を業務委託で行ってきた企業で、今年６月、市として初となる公募型プロポーザル方式により指名を受け、この日のオープンにいたった。
夜はアルコールも
市の木からその名をとった同店は、一般市民に開かれたレストラン。地元生産者による生産物を結集し、「伊勢原の食材自給率向上に寄与したメニュー作り」、「安らぎの場の提供」、「心のこもったおもてなし」をコンセプトに掲げる。
商品提供の仕方も刷新。ランチタイム（午前11時〜午後５時半）は、日替定食や週替定食のような職員食堂形式ではなく、好きな物を選んで自分好みの定食を組み立てる「カフェレーン」方式を採用。１品50円から３００円（税別）。モーニングタイム（午前９時〜11時）には朝定食（４６０円／税別）があるほか、居酒屋タイム（５時半〜９時／平日のみ）には、アルコールや各種おつまみもある。
店内では「Ｙショップ伊勢原しいの木店」も営業中。
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