老舗の味を駅ナカで 「ホウトーベーカリー」（浦賀）
なつかしの味を現代的アレンジで
京急浦賀駅の構内に「ホウトーベーカリー」がオープンした。
ご当地パン祭りで日本一に輝いたこともある海軍カレーパンや、メロンパンラスクなどで有名な久里浜のカフェ・ド・クルー。その前身である、大正時代創業の老舗パン屋「法塔ベーカリー」の新店舗。
今回、看板商品として投入されたのが、「よこすかレトロの和牛コロッケパン」。同店では15年ぶりの復活となる「よこすかソフトフランス」に、三春町にある古敷谷畜産の「和牛コロッケ」を挟んだ逸品。ソフトフランスはかつてのレシピに改良を加えて、しっとりした食感を生み出した。サクサクのコロッケとバンズの相性が抜群だ。価格は２００円。営業時間は午前7時から午後７時。日曜・祝日定休。問合せは【電話】０４６・８３７・１２１２
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