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三春町「あやか」の参鶏湯(サムゲタン) 発見!とっておきの韓国料理
国道134号線沿い、三春町にある韓国料理「あやか」の名物は、なんといっても「参鶏湯」(=左上写真)。韓国出身のオーナーが滋養強壮に優れた家庭の味を気軽に味わってほしいと、看板メニューに据えている。
参鶏湯は丸鶏のおなかに、もち米や高麗人参、ナツメなどを詰めて長時間煮込んだ定番料理。素材の旨味をたっぷり味わうことができる。良質のタンパク質に美肌効果のコラーゲンを大量に摂取できるため特に女性におススメ。寒くなるこれからの季節にぴったりだ。2人前で1780円、ハーフサイズの「半鶏湯」は980円。
同店では、日頃の感謝の意を込めて、11月末日まで「サムギョプサル」の食べ放題コースを用意している。専用のプレートを使う豚の三枚肉の焼肉料理でチヂミ、テンジャンチゲも好きなだけ堪能できる。料金は1980円(2時間まで)。こちらは2人前から注文可とのこと。
料理の腕を振るうのは、中国北京グルメオリンピックで金・銀メダル獲得経験のある鄭(ジュン)氏。本場の味を手軽な価格で提供している。
■韓国料理「あやか」/三春町3の1(京急堀ノ内駅から徒歩5分、国道134号線沿い、東洋クリーニング横・TSUTAYAの向かい)/午前11時から午後2時・午後5時から11時/【電話】046・821・0585
こどもタウンニュース よこすか・みうら版9月6日 |
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