記者が見た、聞いた、感じた、を伝える あっとほーむデスク 7月10日0:00更新
ようやく地域も動き出した印象です。明るい話題や新しい試みが出てきました。
小坪の「キャベツウニ」は殻からすくって食べると、思ったよりもすっきりとした味わい。キャベツを食べているためか、磯臭さより甘みが口いっぱいに広がりました。これはウニが苦手という方でも試す価値ありです。そのままはもちろん、料理に使うことで幅が広がりそうです。
すぐに地元スーパーのスズキヤやレストランとコラボするのは逗子ならでは。名物に育ちますように。
