店頭に並ぶ藤田熊醸（写真は北村商店）
藤沢市内の水田で栽培された酒米だけで醸造された日本酒「藤田熊醸」が今年も出荷され、先月下旬から市内取扱店の店頭に並んでいる。
米の消費量減少や生産資材の高騰、生産者の高齢化など市内の水田は減少傾向にある。そこで、水稲生産者や蔵元、さがみ農協、藤沢市の４者が協働で藤沢産米の酒造りに取り組み、昨年初めて出荷が行われた。商品名には、「『藤』沢の水『田』で育てた米を『醸』した」と、地産であることをＰＲする狙いがある。
製造者の熊澤酒造（株）（茅ヶ崎市）によると、「今年も爽やかでコクのある食事と一緒に楽しめるお酒」に仕上がったという。
販売店である北村商店（藤沢）では、店頭に藤田熊醸のコーナーを設けて周知している。「お土産にもいいですが、ぜひ地元の人にこそ、飲んでほしい」と同店は話す。
価格は１８００ミリリットルが３１１０円（税込み３４２１円）、７２０ミリリットルが１７３０円（税込み１９０３円）。取り扱いは北村商店、藤沢とちぎや（藤沢本町）、勝浦酒店（川名）、へいわ酒店（鵠沼海岸）、わいわい市藤沢店（亀井野）。詳しくは市農業水産課【電話】０４６６・５０・３５３２。
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