鎌倉 文化
公開日：2023.03.24
鎌倉ユネスコ協会
アルジェリア料理で交流
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卓上に並んだ料理
鎌倉ユネスコ協会は３月16日、「料理を通して国際理解-アルジェリア編」を鎌倉市福祉センターで開催し、25人が参加した。
当日は、世界最小のパスタと言われるクスクスや、ジャガイモとツナの三角春巻き、ナスのサラダなど５品に挑戦。講師を務めたアルジェリア大使夫人のファヒマ・カティさん＝写真右＝は、「久しぶりの指導で緊張したが、興味を持ってもらえてうれしい」と喜んだ。
初参加の三ツ木美香さん（岩瀬在住）は、「覚えた料理を春休み中に息子に振る舞いたい」と話した。
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