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０から１を創る新しい農業のかたち 株式会社ガヤマファーム代表取締役社長菊池 創太さん（38）
平塚・大磯・二宮・中井版
公開：2022年1月1日
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株式会社ガヤマファーム（北金目）の代表・菊池創太さんは高齢化や後継者不足等の理由から担い手を必要としている田んぼを借りて、農業を営んでいる。「農作業で汗を流して、ふと顔を上げると飛び込んでくる大山や富士山が好きなんです」と菊池さん。「変わってほしくない景色」と目を細める。
化学肥料不使用・無農薬にこだわった「はるみ」などの米は、「家族に食べさせたい特別な米」として、オンラインで販売。流通する際の見た目もおしゃれな包装はギフト用にも人気だとか。「はるみ」の食べ比べセットや新米炊き立てをレトルトにした「ゼロメシ」、古代米を使った蕎麦「チュルチュル」などを提案する。
20年５月には、持続可能な農業のカタチを模索し、市内第１例目として農地を活用した発電事業「ソーラーシェアリング（営農型発電）」に挑戦。農家の大きな負担となる水田の雑草を抑える「アイガモロボ」（仮称）の県内初導入も叶えた。「思い立ったら即行動」と自覚する性格の通り、持ち前の行動力を発揮して農家の課題や弱点を克服する、新しいかたちを創っていく。
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