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おかげさまで大盛況！鉄板焼き すき焼き いちふじ
平塚・大磯・二宮・中井版
公開：2024年7月5日
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平塚の風物詩・七夕まつりもいよいよ開幕。明石町の「いちふじ」では、お祭り気分にピッタリの和洋折衷の鉄板焼き・すき焼き・しゃぶしゃぶが楽しめる。駅北口から徒歩３分のスターモール商店街、自社３階建ビルの店舗で、個室６室、宴会など50席前後ある大広間も完備しているので幹事さんは必見だ。
日本文化の代表格とも言われる黒毛和牛。この世界に誇れる究極の食材を、日本の確かな技術と、食を極めたシェフたちが、その技と心で食材に命を吹き込み「いちふじ」美食の空間を創り上げている。
一切の妥協なく厳選された極上素材を最高の状態で提供する黒毛和牛料理。彩り鮮やかな季節折々の旬な食材を使った逸品料理の数々。
特注ワインセラーには、フランスワインを中心に世界各国のワインが豊富にあり、料理に合わせてソムリエがセレクト。肉の旨みを引き立ててくれる。
「全ては、お客様の大切なひとときのために…。黒毛和牛の真髄、すき焼き、しゃぶしゃぶ肉料理と、五感を満たす極みの鉄板料理を心ゆくまでご堪能ください」と福川社長は呼びかける。
平塚の人気洋食店が復活!?９月下旬開店「80's kitchen」
現在はいちふじの料理人、かつては平塚の人気洋食店「70's kitchen」で料理長を務めていた土本シェフが９月下旬、喫茶店ルーク跡地に新店をオープンする。
新店「80's kitchen」ではハンバーグを中心に懐かしの洋食を提供。パティシエが常駐し、ランチタイム後はアフタヌーンティーも楽しめる予定だ。（明石町10の３）
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鉄板焼き すき焼き しゃぶしゃぶ いちふじ
平塚市明石町10-2 銀座通り沿い
TEL:0463-23-0088
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