アイシングを使って立たせる作業
渋沢公民館で10月24日、「ハロウィーンのアイシングクッキー作り」が開催され、地域の小学生が参加した。
この日は、「アイシング」と言われる、粉砂糖と卵白を練り上げて作った砂糖衣に紫やオレンジ、黒などハロウィーンらしい色を付けたクリームが用意された。子どもたちは、はじめにクッキーの上から全体にアイシングを塗り、その上から文字を書いたり、顔を描いたり、楊枝などを使って模様をつけるなど工夫して、自分だけのオリジナルクッキーを作った。最後にアイシングを使ってクッキーを立てて完成。倒れないようケースに入れてそれぞれ持ち帰った。
参加した子どものひとりは「均一に滑らかに塗ることや、最後に倒れないように立たせることは難しかったけど、クッキーに絵を描いたり楽しかった」と笑顔で話した。
参加者の作品
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