秦野市内各所のソバ畑でソバの花が見頃を迎えている。北小学校近くの畑＝写真・６月20日撮影＝は、栽培から飲食店まで手掛ける(有)石庄丹沢そば茶屋本舗の農園のひとつ。同店では菩提、三廻部、八沢など市内の他、松田町や南足柄市などでソバを栽培している。同店の坂上絵里子さんは「今年は土壌改良を行ったので、例年以上に成長し、ソバの花もたくさん咲いています。７月上旬まで白い花が見られます。また、いつも以上に収穫ができそうです」と話す。
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